热菜家常菜
泡椒凤爪《子惠版》
配料表：
- 鸡爪 （2斤）
- 泡椒 （2包）
- 花椒 （一把）
- 姜 （6片）
- 八角 （个4个）
- 小米椒 （适量）
- 柠檬 （个2个）
- 白糖 （3勺）
- 香叶 （3片）
- 白醋 （一小瓶盖）
- 白酒 （一小瓶盖）
详细做法：
STEP1、鸡爪用水化开剪去指甲切小块
STEP2、锅烧开水加入花椒大料白醋白酒香叶一起煮3到5分钟用牙签插一下穿透就好了出锅
STEP3、用冷水洗干净冰水多泡一会几乎油干净的状态
STEP4、橙子切片我喜欢柠檬的味道加了2个也可以加一个
STEP5、鸡爪和柠檬片小米椒姜片一起装进瓶子里米辣椒放多少能吃就多加点，这个依据个人口味来封口前加上白糖放一晚上就可以吃了美味
STEP6、好吃
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