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热菜家常菜

土豆鸡腿饭

如果水少点可以起锅巴

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 鸡腿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 鲜香菇 (3个)
  • 玉米 (适量)
  • 大米 (2罐)
  • 食用油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (可以多点(这样就不用加盐了))
  • 老抽 (适量(用来上色))
  • 鱼露 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、先淘米放锅里泡起来

STEP2、将鸡腿去骨切丁,再依次把土豆,洋葱,胡萝卜,香菇切丁备用

STEP3、热油将所有料下锅炒香依次放料酒,生抽,鱼露,老抽和糖,可以味稍重点一会儿连汁一起倒入电饭煲的米中,依各人口味看是不是要加水,我加了点开水到2.5的水线

STEP4、正常煮饭,煮好后闷10分钟起锅将色翻均匀即可


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