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热菜家常菜

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

配料表:

  • 内酯豆腐 (1块400克)
  • 肉糜 (300克)
  • 生的咸鸭蛋 (2只)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 美人椒(可略) (1根)
  • 小葱(可略) (些许)

详细做法:

STEP1、这个菜谱是4人份的量。配料摆开忘记拍美人椒了

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP2、把豆腐在大盘子里用叉子压碎

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP3、加入肉糜,拌匀

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP4、加入美人椒,料酒拌匀

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP5、最后在表面放入咸鸭蛋我没有放盐,因为觉得已经够啦

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP6、蒸锅大火20分钟,至盘子中间的肉糜都熟了即可关火

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋

STEP7、撒上葱花上桌

无油杜坎豆腐肉末蒸咸蛋


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