STEP1、青尖椒切成斜段。

STEP2、猪血切成薄块。

STEP3、将切好猪血焯水，捞出

STEP4、起锅烧油，放姜蒜末、花椒、干辣椒，爆香

STEP5、放入猪血，轻轻翻炒两下后放入青尖椒。

STEP6、放适量生抽、盐，翻炒均匀，出锅即可。