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热菜家常菜

排骨豆角盖被

我这个菜没有加盐是因为我家宝宝跟我们吃一个锅里的菜生抽老抽蚝油的盐量已经满足她的需求大人吃会感觉口味淡所以口重的朋友要记得加盐哦我家宝宝能吃一点点辣不能吃辣的可以不放辣椒这个饼还可以做发面的也很好吃

配料表:

  • 排骨 (一斤)
  • 豆角 (一斤)
  • 土豆 (一个)
  • 生抽 (两勺)
  • 老抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 冰糖 (三块)
  • 大蒜 (两瓣)
  • 八角 (一个)
  • 生姜 (三片)
  • 干红辣椒 (一个)
  • 面粉 (500克)

详细做法:

STEP1、配一个我家小可爱的图片吧和面的图让我弄丢了和面很简单。热水和面热水大概七十度左右这样做出来的饼很软很好吃面和好后保鲜膜盖上醒发即可

排骨豆角盖被

STEP2、排骨冷水下锅煮出血沫捞出凉水洗净热锅凉油放入大蒜生姜八角爆香后放入排骨豆角翻炒加入生抽老抽蚝油冰糖翻炒均匀加没过排骨的温水大火烧开转小火开炖

排骨豆角盖被

STEP3、放饼之前把土豆下锅醒好的面擀成薄饼放入少量豆油涂匀后把面饼卷起揉成一个团再擀开比锅小一点的饼排骨炖下去一半汤的时候把饼放进去盖在排骨上面中火把饼炖熟后大火收汁

排骨豆角盖被

STEP4、一家人美美的开造吧一张饼根本就不够吃特别香

排骨豆角盖被


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