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热菜家常菜

排骨土豆胡萝卜玉米汤

排骨不用焯水了…泡就可以菜切大点,省的煮碎推荐买个可以煲汤的茶包…把佐料都放进去,煮好后直接扔,不用挑花椒什么的太方便了

配料表:

  • 排骨 (400克)
  • 玉米 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (2个)
  • 西红柿 (1个)
  • 姜 (4片)
  • 葱段 (3段)
  • 花椒 (一小把)
  • 大料 (56个)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (一点)

详细做法:

STEP1、排骨泡冷水半小时,中间血水多可以换水。泡完排骨洗干净

排骨土豆胡萝卜玉米汤

STEP2、砂锅放水,把葱姜花椒大料下锅(佐料装茶包里了)。

排骨土豆胡萝卜玉米汤

STEP3、排骨下锅,大火煮开,换小火先煮半小时。有玉米的和排骨一起先煮

排骨土豆胡萝卜玉米汤

STEP4、煮排骨的时候准备汤里的各种菜,我放的土豆胡萝卜西红柿玉米。切大块。排骨煮过半小时后下这些菜。差不多半小时,直到煮软…

排骨土豆胡萝卜玉米汤

STEP5、加盐适量…自己尝尝。可以放一点醋。煮15分钟出锅。

排骨土豆胡萝卜玉米汤

STEP6、把料包挑出来…齐活

排骨土豆胡萝卜玉米汤


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