STEP1、准备材料

STEP2、肥牛片肥瘦相间

STEP3、番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会

STEP4、番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里

STEP5、炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香

STEP6、加入番茄丁翻炒

STEP7、等到番茄炒到粘稠

STEP8、加入番茄酱

STEP9、加入生抽再翻炒一会。

STEP10、这时加入适量清水

STEP11、加入白糖

STEP12、再加入食盐和鸡精

STEP13、等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火

STEP14、盛出香菜叶点缀