STEP1、煮一锅水，把牛骨放进去绰一下，直到煮出血末（煮的时间可以长一点，大概45分钟）

STEP2、绰好的牛骨用清水多清洗几遍，这样煮出来的汤不会那么浑浊。

STEP3、拿一戳黄豆用清水洗干净备用。

STEP4、另起砂锅，加入适量水，把牛骨、黄豆、姜片/当归片加入。大火转小火慢熬2小时左右。（因为熬的时间长，水量建议一次加对）

STEP5、熬好的牛骨汤是我最爱的乳白色我姨说如果把牛骨里面的肥瓢去掉，熬出来的汤颜色会很清澈，下次我试试

STEP6、成品，黄豆很软，超好吃

STEP7、成品

STEP8、成品