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热菜家常菜

牛肉末白菜卷

做起来是有点繁琐,但是吃到的那一刻那美味就值得咯

配料表:

  • 牛肉末馅儿
  • 牛肉末
  • 粉丝
  • 豆腐
  • 胡萝卜
  • 韩式bulgogi酱
  • 料酒
  • 最后淋的酱汁
  • 耗油
  • 淀粉
  • 海鲜酱
  • 白菜

详细做法:

STEP1、肉末用bulgogi酱和料酒腌制

STEP2、豆腐煮好切成丁,胡萝卜切成丁,粉丝泡软。加入腌好的肉末中

STEP3白菜在热水里烫过后,铺在砧板上,肉馅儿放上去,然后卷起来,放在盘子里

STEP4、上蒸锅,蒸熟,大概20-30分钟。会出很多水,滤出来备用

牛肉末白菜卷

STEP5、蒜蓉切末,热锅,爆香蒜蓉,倒入海鲜酱和一些耗油

牛肉末白菜卷

STEP6、淀粉与水混合成水淀粉,倒入锅中收汁,淋在整好的白菜卷上


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