配料表:
详细做法:
STEP1、牛蛙斩件腌十分钟
STEP2、2种泡椒切段,胡椒拍碎
STEP3、大蒜切粒,一瓣大概切2刀就可以,姜用嫩姜哈,超级好吃
STEP4、多放油,热锅凉油滑炒牛蛙后捞出,下泡椒姜蒜花椒胡椒粒豆瓣酱香叶大料甘草,炒香放入牛蛙继续翻炒加少许生抽调味乘出撒葱花,锅底热油加入辣椒段花椒粒,浇在香葱上,完工,此步骤无图
STEP5、成品,肉嫩细滑,咸香可口,其实料配足了就会很好吃,关键点就是舍得放料,吃完的汤汁在添一点水下豆腐皮什么的很美味袄也
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