STEP1、准备食材。蒜切成末备用。黄瓜去皮切成丝。蟹棒上锅蒸几分钟取出放凉手撕成丝。蟹棒在开水里过一下控水放凉也行，为的是蟹味能更多的发散出来。

STEP2、将处理好的黄瓜丝、蟹棒丝依次码放在盘子里，上面撒上切好的蒜末。

STEP3、调拌汁—最重要。碗里倒上耗油、醋、香油、芥末油，少量盐，我为了提鲜又放了少量糖。然后搅拌，至糖盐融化。期间可以自己尝尝味道，依个人口味适量添加其中调料。

STEP4、将调好的酱汁倒入拌菜搅拌均匀，最后撒上些香菜叶点缀即可。