配料表:
详细做法:
STEP1、我用的凉粉,附近超市随便买的。
STEP2、凉粉1碗水,搅拌均匀。
STEP3、牛奶2碗(用了维记鲜奶),碗(金牌高达),水3碗。
STEP4、加入适量糖后搅拌一下开正常火煮
STEP5、开火后可以慢慢倒入凉粉液,不要倒太快,边倒边搅拌。
STEP6、煮的过程不断的慢慢搅拌,直至煮开后立刻关火
STEP7、煮好后装入容器,待冷却凝固。
STEP8、冷却成型后就完成啦,放冰箱冷冻后口感更佳,吃之前切成小块。建议吃之前再切块,这样存放时间更久,冰箱冰23天没问题。切好存放容易出水(亲测过。
STEP9、水果切粒后加到切好块的凉粉里,倒入适量牛奶。还可以根据个人喜好加入干果或果仁。
STEP10、另外一个做法:在没有冷却成型之前将芒果加入液体中,成型之后切开。缺点:太烫会让水果发黑,会影响味道,且不那么好保存。
STEP11、液态状放入芒果,成型后切开的样子,很好看。