STEP1、咸菜丝淘洗几次后用水浸泡1小时左右，最好泡到没有咸味后捞出控干水份放入小盆备用。

STEP2、葱切丝香菜切段加入到咸菜丝中。

STEP3、倒入味极鲜和醋，并放入少许盐。

STEP4、冷锅凉油加入八角花椒慢慢加热炒出香味后挑出八角花椒，把油倒入咸菜丝中，拌匀装盘。