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热菜家常菜

芒果牛奶冻

配料表:

  • 牛奶 (250ml)
  • 芒果 (1个)
  • 吉利丁片 (20克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 椰浆 (200ml)

详细做法:

STEP1、准备以上材料

芒果牛奶冻

STEP2、取20g吉利丁片(这里是4片)放凉水中浸泡5分钟

芒果牛奶冻

STEP3、芒果切小正方块,(保鲜膜套着模具到时候容易取下来)

芒果牛奶冻

STEP4、调小火,锅中倒入牛奶,淡奶油,椰浆,泡软的吉利丁片,适当糖搅拌至吉利丁片融化

芒果牛奶冻

STEP5、用筛网过滤,然后放凉

芒果牛奶冻

STEP6、放凉后的液体倒入摆好芒果的模具当中,然后放置冰箱冷藏两小时以上即可

芒果牛奶冻


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