配料表:
详细做法:
STEP1、调酱汁:将生抽、老抽、耗油、白砂糖在碗里调均匀葱切断备用(不要切的太小)
STEP2、制作葱油:锅里倒入少许油,油温上来后下小葱,等小葱颜色微焦的时候倒入调好的酱汁,转小火熬一两分钟就可以了,盛出备用。
STEP3、煮面:锅中水烧开后下面条,面条煮至八九分熟就可以捞出过凉水控干水分放入碗中
STEP4、倒入之前熬好的葱油搅面条至均匀上色(制作过程没有拍照,网上搜的)
STEP5、锅中少许油,放入切好片的火腿以及火腿肠,煎至两面金黄放入调好的葱油面,再与锅中的火腿搅拌三十秒差不多就能出锅啦
STEP6、当当当!!美味完成啦,简单快手,就是我有点啰嗦啦
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