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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小葱 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 蚝油 (2勺)
  • 面 (吃多少煮多少)
  • 色拉油 (少许)
  • 花生米,白芝麻 (有就放,没有可以省略)
  • 盐,味素 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、小葱洗净切段,把葱白和葱绿分开。

葱油拌面

STEP2、油温起来后,中小火先炸葱白。

葱油拌面

STEP3、等葱白慢慢变色,再下葱绿,炸出葱香味。

葱油拌面

STEP4、炸好的小葱捞出备用。

葱油拌面

STEP5、调葱油汁,锅内的葱油里面加适量清水,生抽,耗油,少量糖,盐,关火后加一点味素。

葱油拌面

STEP6、宽水下面条,不要煮太久,面条七八分熟最好,这样拌面才会精神。

葱油拌面

STEP7、找个大点的空碗,捞起面条,放入调好的葱油汁。然后拌匀。

葱油拌面

STEP8、撒上白芝麻,花生米,还有炸好的香葱。一碗色香味俱全的葱油拌面就做好了哦。

葱油拌面


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