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热菜家常菜

快手麻辣凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (2份)
  • 黄瓜 (两小根)
  • 香菇 (两朵)
  • 香菜 (一小把)
  • 大蒜 (若干瓣)
  • 红椒 (一根)
  • 小米辣 (两个)
  • 麻油 (一小勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 米醋 (两勺)
  • 白糖 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (一小勺)
  • 花椒粉 (一小勺)
  • 辣椒酱 (一小勺勺)

详细做法:

STEP1、面条

快手麻辣凉面

STEP2、香菇洗净

快手麻辣凉面

STEP3、红椒,不辣的

快手麻辣凉面

STEP4、黄瓜

快手麻辣凉面

STEP5、小米辣

快手麻辣凉面

STEP6、香菜

快手麻辣凉面

STEP7、蒜

快手麻辣凉面

STEP8、香菇切丝

快手麻辣凉面

STEP9、黄瓜切丝

快手麻辣凉面

STEP10、小米辣切成细细的小圈圈

快手麻辣凉面

STEP11、香菇焯水空干

快手麻辣凉面

STEP12、红椒切丝

快手麻辣凉面

STEP13、蒜切末

快手麻辣凉面

STEP14、香菜切末

快手麻辣凉面

STEP15、煮面,不用煮的太软

快手麻辣凉面

STEP16、过水洗面,多洗几次,把面上的黏黏的物质洗掉。

快手麻辣凉面

STEP17、空干

快手麻辣凉面

STEP18、放入一小勺油抓匀,面条变得清爽靓丽。

快手麻辣凉面

STEP19、准备面条

快手麻辣凉面

STEP20、准备一小勺辣椒酱

快手麻辣凉面

STEP21、放入所有食材

快手麻辣凉面

STEP22、依次放入生抽、麻油、香油、盐、花椒粉、白糖、米醋、辣椒酱搅拌均匀。

快手麻辣凉面

STEP23、盛盘

快手麻辣凉面

STEP24麻辣酸爽,开胃可口,夏日良品

快手麻辣凉面


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