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热菜家常菜

夏日&凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条200克 (1人份)
  • 黄瓜1 (根)
  • 肉糜300 (克)
  • 辣椒2 (个)
  • 茄子1 (个)
  • 香菇5 (朵)

详细做法:

STEP1、辣椒我家娃吃辣一般般,但是有一点点辣能刺激夏日味蕾,我选择一个辣的一个不辣的!

夏日&凉面

STEP2、娃不吃菌菇类的东西,任凭你解释有各种氨基酸吃了如何如何都会被说口感滑腻腻难受!So,但凡能混杂在肉馅里的我都会切上几朵焯水,淋干…

夏日&凉面

STEP3、茄子丝是另外的酱卤,我喜欢搭配肉酱一起吃的。

夏日&凉面

STEP4、肉糜腌制一下,姜粉、十三香、料酒、生抽。香菇和辣椒切丁。

夏日&凉面

STEP5、黄瓜切丝备用

夏日&凉面

STEP6、油锅,炒肉糜,放入盐、老抽,炒至红烧色。

夏日&凉面

STEP7、将香菇和辣椒丁倒入锅中翻炒。

夏日&凉面

STEP8、加水烧一会,加入一勺淀粉水,熬开出锅

夏日&凉面

STEP9、茄子丝红烧炒法,香喷喷。

夏日&凉面

STEP10、懒了,没手擀面,就菜场里面条煮煮哦……

夏日&凉面

STEP11、家人都说吃了一碗还想吃的面条,开心极了!

夏日&凉面

STEP12、快来开启夏日清凉吧

夏日&凉面


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