STEP1、第一步制作辣椒油:2勺左右，根据口感调节！先将油适量烧热，放入花椒炸香，将花椒油倒入辣椒粉。（花椒也可捞起不要）

STEP2、第二步:辣椒油放入拍碎大蒜子，搅拌下，这样大蒜不会太生也不会太熟。盐，生抽（盐，面条鲜，陆续放入，搅拌，（还加入了几滴香油提味。

STEP3、第三步:切好香干倒入，搅拌！放葱花！喜欢大蒜可再次放点。喜欢耗油也可放一点，提鲜。香干:香干，本身有味道，不需要太多盐。

STEP4、第四步:开吃！味道还不错！