热菜家常菜
粉丝拌菠菜：超级简单但又很好吃的凉菜哦
关于菠菜：菠菜焯熟后要放凉拧干水分关于洋葱：不喜欢的可以不放，不吃生的可以煮熟关于醋：家里一直用的白醋，如果用老陈醋也可以，但量的话大概1勺到1勺半就可以啦，陈醋比白醋酸很多关于份量：大概1-2人食关于保存：吃不完的可以保鲜膜封好，放冰箱
配料表：
- 菠菜 （1把）
- 粉丝 （1把）
- 醋 （3勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 洋葱 （少许（不喜欢洋葱可以不放））
详细做法：
STEP1、2-3瓣蒜切碎，我用的是1个小整蒜，洋葱切小块。（怕洋葱辣的可以焯水后使用，熟的洋葱有甜味）
STEP2、菠菜去头洗净后，过热水焯水30秒到1分钟，就可以了，菠菜更容易熟。然后放一边，凉了之后拧干水分。
STEP4、菠菜拧干水后也用剪刀剪成2-3段，然后放入洋葱，蒜头碎。白醋3勺，酱油1勺，蚝油1勺。搅拌均匀即可食用。
STEP5、摆盘完成！
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