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热菜家常菜

不用焯水的凉拌紫甘蓝

记得紫甘蓝是不用焯水的

配料表:

  • 甘蓝 (一个)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (2勺)
  • 白糖 (少许)
  • 芝麻油 (2勺)
  • 陈醋 (2.5勺)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、紫甘蓝洗净切丝,放入少许盐拌均匀,放置15分钟

不用焯水的凉拌紫甘蓝

STEP2、紫甘蓝经过盐腌15分钟会变软,还会出点水,这时把水去掉。加入白糖,鸡精,酱油,陈醋,芝麻油拌匀即可!喜欢吃辣的朋友可以放点指天椒哦。夏日炎炎,可以放到冰箱冷藏,口感更佳哦!

不用焯水的凉拌紫甘蓝


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