STEP1、猪软骨斩件放锅里，加适量冷水

STEP2、煮开后洗净

STEP3、沥干备用（煮过肉的水什么的都不要，锅子洗干净）

STEP4、将猪软骨，泡发的黄豆，姜片，蜜枣，鱿鱼干（剪成条），和清水（我用了1.7L）放锅里

STEP5、大火煮开后小火煲煮1.5个小时

STEP6、快煲好的时候把凉瓜对半切开，挖去内瓤和籽，然后切成大段备用

STEP7、1.5小时

STEP8、下凉瓜和冰糖，煮开后继续转小火煲煮约1个小时就好了

STEP9、最后稍微放一点海盐，就鲜美得很了