STEP1、五花肉切片，热锅后先加花生油再加五花肉炒干炒香。然后加盐加糖放入蒜和指天椒爆香。

STEP2、加酱油炒至变色

STEP3、加入红椒、青椒、笋爆炒。盖上锅盖焖，煮熟后上碟。