热菜家常菜
泡萝卜豇豆炒猪皮粒
估计很多人都吃过烂肉豇豆，那个菜也非常下饭。不过，无论是多种泡菜的丰富味道，还是猪皮特有口感，它都是不具备的，无法与这道菜相提并论。由此，你可以想象，为什么苹果耗子要说这是道超好吃的开胃下饭菜。
配料表：
- 泡豇豆
- 泡白萝卜 （几块）
- 泡红萝卜 （一根）
- 猪皮 （一块）
- 泡姜 （一小块）
- 花椒 （少许）
- 干辣椒 （一个）
详细做法：
STEP1、烧掉猪皮上的毛，洗净，切成小粒
STEP2、泡豇豆和泡萝卜、泡姜切碎
STEP3、锅内热油，放入少许花椒，一个干辣椒，再放入猪皮粒，迅速翻炒半分钟左右
STEP4、放入切好的泡豇豆和泡萝卜、泡姜，继续翻炒1分钟左右（把泡菜炒干点才香），装盘即可食用。（不用放盐，泡菜已经很咸了）
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