STEP1、泡萝卜切丁，肉末用酱油、糖、料酒拌匀腌制15分钟。

STEP2、锅内起少油，烧热后下姜片、干辣椒段、花椒段爆香。

STEP3、倒入肉糜炒散，炒熟。

STEP4、倒入萝卜丁炒匀就可以出锅了。

STEP5、不用放盐，因为泡萝卜本生就有盐味，肉糜也腌了味的。