STEP1、准备好牛排和配菜，这是我选的：西兰花、口菇、圣女果

STEP2、牛排用厨房纸擦掉水分，我没洗，直接擦了下，然后用橄榄油、海盐、研磨黑胡椒均匀涂抹表面。两面都涂好，轻轻用刀背拍两下肉让它松弛一点，静置10分钟，这时候就可以去煮意面了。

STEP3、水沸腾后意面入锅，加橄榄油、盐，煮10-13分钟。主要还是看你什么程度面，煮，自己可以尝下是你口感关火吧。倒入凉水中泡着，剩下面汤拿来焯西兰花和口菇了。焯好后放旁边备用。准备拍下蒜瓣，不用剥皮

STEP4、开始煎了，因为过程蛮快，来不及拍照了锅里倒入一点橄榄油把锅烧热，冒烟那种，放入，煎个20秒，再翻另一面20秒。然后放入大蒜掰，和黄油（这时候火就改中小火，不然黄油会糊，两面共煎2分钟，就可以出锅啦。洒一点干迷迭香，因为我没有新鲜，有话可以直接在放蒜那时候就一起放迷迭香了。分钟，所以多煎次就能找到感觉了。

STEP5、煎好的锅里的汁不要倒掉，把意面从凉水中捞出来倒进锅里，加点水和和胡椒酱汁（超市就有卖，还有配菜也加进去，洒点生粉，翻炒，尝味道，适当的加点盐到你觉得适合的咸度就可以装盘了接下去的摆盘就自己发挥创意吧