配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉自然解冻,清洗干净,用厨房纸巾,把水吸干。
STEP2、两面撒上海盐,稍微放个两三分钟入味。
STEP3、大火热锅,越热越好,加入黄油,先把四边封边。然后两面各煎3分钟左右,具体根据牛肉的部位和个人吃的习惯而定。
STEP4、出锅,稍微醒一会,我喜欢吃原汁原味的,不加其他料。
STEP5、切开后厚厚的肉,大口吃下,爽极了,留住的有肉本身的味道。
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