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热菜家常菜

菠萝炒牛肉

2022-03-19 10:41:07

1、牛肉要买比较嫩的部位;2、牛肉要按横纹切片,尽量切薄些;3、上碟之前试一下够不够味,根据自己口味调味!

配料表:

  • 牛肉部分:吊龙牛肉 (250g)
  • 盐 (1g)
  • 糖 (3g)
  • 鸡精 (一点点)
  • 酱油 (10g)
  • 生粉 (5g)
  • 鲍鱼汁、油 (各5g)
  • 红烧酱油 (2g)
  • 配菜部分:菠萝 (150g)
  • 青椒、红椒 (各10g)
  • 洋葱 (20g)

详细做法:

STEP1、配菜洗净切块,用牛肉部分的材料提前腌制牛肉20分钟以上;

菠萝炒牛肉

STEP2、热锅下冷油

菠萝炒牛肉

STEP3、下牛肉炒快熟时

菠萝炒牛肉

STEP4、下配菜炒几下

菠萝炒牛肉

STEP5、炒熟即可

菠萝炒牛肉

STEP6、美味开吃啦!

菠萝炒牛肉


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