配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉半盘(因为就老公自己吃),如果爱吃牛肉的可以多放一些,这次的牛肉是用烤肉剩下的腌牛肉炒的,可以直接买生牛肉自己淹20分钟(一勺料酒,2勺生抽)
STEP2、洋葱切成细条,方便炒熟,
STEP3、切一根香菜末备好
STEP4、锅里放油适量,下牛肉翻炒,变色就倒出来,牛肉炒的时间不要太长,否则肉就变得又老又硬
STEP5、倒入圆葱翻炒,炒到一根根分开,到半勺鸡精,适量十三香,两勺生抽,一勺蚝油,翻炒几下,在把牛肉到进来,翻炒几下,放半勺孜然,在放适量的盐,就可以出锅了(喜欢香菜的,可以少放点香菜点缀一下奥)
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