STEP1、熟牛肉切片

STEP2、大白菜洗干净切段，根和叶子分开了，根不容易熟，得先下锅

STEP3、起油锅，放入大白菜根翻炒，加入白菜叶翻炒加入牛肉炒一下，加热水

STEP4、水不要加太多，中间能看到有水就行大火烧

STEP5、汤汁不多了加入这么多豆瓣酱翻炒一下

STEP6、喜欢汤汁多一点的，可以再加点热水加点糖，翻炒一下

STEP7、撒入葱花，起锅

STEP8、美味开吃了