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热菜家常菜

番茄炖牛腩

2022-03-19 10:41:07

煮面的时候可以加点小青菜,更有食欲呢。

配料表:

  • 牛腩 (200克)
  • 西红柿 (1个)
  • 姜 (4片)
  • 独头蒜 (1个)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1、牛腩切小块,泡两小时倒出血水,加入一片姜水煮。

番茄炖牛腩

STEP2、一边煮一边撇出血沫。

番茄炖牛腩

STEP3、煮牛腩的时候西红柿去籽切小块。

番茄炖牛腩

STEP4、牛腩捞出,锅里放少量油,放入姜片蒜片炒香,再放牛肉。

番茄炖牛腩

STEP5、炒几分钟后加入番茄,小葱一根。加适量水。煮开后小火慢炖两到三小时左右。

番茄炖牛腩

STEP6、我是用的炖盅,不用看火,超级方便。

番茄炖牛腩

STEP7、汤炖好后就可以直接用来煮面条啦,剩下的汤可以用保鲜盒装好放冰箱冷冻(如果哺乳期的妈妈也可以用储奶袋来装,第二天要吃的话提前晚上放保鲜解冻。是不是很方便呢:

番茄炖牛腩


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