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热菜家常菜

嫩炒牛肉

2022-03-19 10:41:07

如果你觉得我做菜还可以,麻烦你去我店铺“家里有萌娃”看看,买不买没关系,主要经营婴儿用品,谢谢,我也是个很用心的人,谢谢

配料表:

  • 牛肉 (240克【切薄片】)
  • 淀粉 (14克【腌制】)
  • 水 (14克【腌制】)
  • 牛肉建议买#牛肩肉#切薄片 (⚠️⚠️⚠️⚠️)

详细做法:

STEP1、食材准备【请认真对待】【此处应该有一块小洋葱】

嫩炒牛肉

STEP2、辣椒用刀拍或者压扁

嫩炒牛肉

STEP3、看图切【买这种只有一点辣味的线椒】

嫩炒牛肉

STEP4、除了线椒,牛肉,葱段,都放进去

嫩炒牛肉

STEP5、蒜,泡椒爆香后放入牛肉翻炒【腌制出的血水也一起倒进去】

嫩炒牛肉

STEP6、放入葱段

嫩炒牛肉

STEP7、炒八分熟时加入辣椒段翻炒

嫩炒牛肉

STEP8、1勺半生抽【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP9、1勺蚝油【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP10、小铁勺鸡精1平勺【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP11、小铁勺盐半勺少一点【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP12、水1-2勺【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP13、老抽一点【调汁这里一定要小火】

嫩炒牛肉

STEP14、跳到中火翻炒均匀即可出锅

嫩炒牛肉

STEP15、随便小炒

嫩炒牛肉

STEP16、汕头铺菜蛋,看是简单,下饭神器

嫩炒牛肉

STEP17、好好吃饭,别随便吃,对自己好一点很有必要

嫩炒牛肉

STEP18、好好吃饭

嫩炒牛肉


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