STEP1、因为时间原因，我买的超市真空包装切好的牛腩块，在水里清洗干净。

STEP2、在锅里里面大火煮几分钟去去味，然后盛出准备其他材料。

STEP3、准备葱切段，姜切片，洋葱撕小块，土豆和番茄切块，

STEP4、先把葱段和姜片洋葱炒出香味，再放入番茄加盐炒软烂。

STEP5、把葱和姜片夹出来不要，再加入牛腩块和冰糖一起翻炒，加入生抽。

STEP6、加入水没过菜，大火煮开小火炖俩小时，出锅之前撒白胡椒粉，也可以尝尝咸淡，根据自己口味选择，我反正没放太多盐，最后可以放点鸡精。

STEP7、出锅放上葱花巨好吃，汤也巨好喝，我随意做的、真的不错，不喜欢这个方子的可以参考别人。