STEP1、牛肉冷水下锅放葱姜料酒水开后撇去浮沫牛肉捞出放入温水中清洗干净，一定要用温水清洗哦

STEP2、油锅里放入冰糖炒至融化加入牛肉翻炒均匀

STEP3、加入八角香叶生抽老抽蚝油炒至牛肉上色

STEP4、两个西红柿切成块，先放入一半西红柿翻炒（另一半西红柿留着备用）加水没过食材大火闷60分钟

STEP5、出锅前十分钟，加入另一半西红柿，加盐

STEP6、这样做出来的牛肉，无论是拌饭，还是拌面条，都超级好吃哦