STEP1、洗净叉烧肉，用厨房纸拍干。

STEP2、将叉烧肉切条状，约两厘米宽度。

STEP3、加入腌料并拌匀，加盖入冰箱，腌制至少10小时。

STEP4、从冰箱取出叉烧肉，刮去表面酱料，在盘子上平铺。

STEP5、微波炉先烧烤7分钟，取出翻面刷酱再烤5分钟，重复上步骤2次（取决于微波炉功率，叉烧酱开始焦糖化即可）。

STEP6、切片上盘