大头菜笋丝炒肉丝
大头菜我前面放图了,咸菜的一种,稍微要洗一下 没有的话用榨菜也行,就是榨菜最后放,不然不够脆 大头菜就是怎么煮都很脆!超级好吃
肉丝我只放了一丢丢提味,喜欢的可以多发,不喜欢可以少放 对了!水再放多一点就可以变成
大头菜肉丝汤也是极其下饭的! 就是这么任性可以煮汤 切下来的笋尖做法见其他菜谱:笋尖炖蛋。笋尖炒蛋
配料表:
详细做法:
STEP1、切去笋尖的笋切丝

STEP2、这玩意就是大头菜腌菜的一种!口感十分脆

STEP3、都切丝

STEP4、肉也切丝

STEP5、热锅倒油加一点点盐

STEP7、然后剩下的直接倒进去炒炒炒

STEP8、炒的差不多了就加水煮

STEP9、炖一会大火收汁出锅!

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