配料表:
详细做法:
STEP1、成品图
STEP2、材料集合
STEP3、准备一个不粘锅,我用的是玉子烧专用锅
STEP4、制作原味肉松,房子我之前有发,可以参考看看。
STEP6、鸡蛋酸奶搅拌均匀
STEP7、筛入适量低粉,量不能太多,否则影响口感,太少又会不成型,所以看到蛋液比较细腻又不会挂浆就差不都可以了
STEP8、搅拌均匀后的样子,细腻,不挂浆
STEP9、锅底刷油
STEP10、小火稍稍热一下
STEP11、倒入蛋液
STEP12、锅拿起来晃动几下,让蛋液铺平每个角
STEP13、起泡就差不多熟了可以离火放入肉松
STEP14、然后卷起来
STEP15、再次倒入蛋液
STEP16、铺平
STEP17、是泡再次卷起来,周而复始,喜欢厚就多卷几次,喜欢薄就少卷几次,这个方子我只做了一个,薄一点可以做成两个的样子
STEP18、全部卷完后的样子
STEP19、起锅了,是不是很漂亮呢
STEP20、成品
STEP21、切开后的样子
STEP22、喜欢你也赶紧试试吧
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