STEP1、萝卜干泡一泡

STEP2、五花肉切片

STEP3、生姜切片，大蒜叶切段

STEP4、五花肉下锅，小火炒出油；放入姜、豆瓣酱，炒香，倒入料酒，再放入萝卜干；翻炒几下后，加入生抽、老抽、盐，以及大蒜头；加水焖两分钟，撒入大蒜叶，起锅装盘OK！