STEP1、准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片

STEP2、咸菜切段

STEP3、起锅烧油

STEP4、油热下姜蒜干红辣椒

STEP5、倒入鸡块，翻炒片刻

STEP6、依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒

STEP7、加入适量的水

STEP8、水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）

STEP9、待汤汁收干后，起锅，装盘即可