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热菜家常菜

火腿鸡蛋炒饭

1.火腿丁有盐味,一般不需要再额外加盐,如果火腿丁比例较少,最后起锅前尝一下味道,不够再适当添加2.米饭用隔夜的冷饭炒会比较好吃3.打蛋液时可以一小勺清水,这样炒出来的蛋比较嫩4.葱花啥的根据自己喜好,可加可不加

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 火腿 (50g)
  • 葱花 (少许)
  • 植物油 (50g克)

详细做法:

STEP1鸡蛋打蛋液,油锅烧热下蛋液炒散,起锅

火腿鸡蛋炒饭

STEP2、另起锅烧热下火腿丁炒出香味,即可下米饭翻炒

火腿鸡蛋炒饭

STEP3、炒到米饭粒散开,米饭热了以后即可加入步骤一的鸡蛋一起翻炒

火腿鸡蛋炒饭

STEP4、差不多翻炒混合均匀以后就可以撒上葱花起锅啦

火腿鸡蛋炒饭

STEP5、做好啦,看着就很有食欲,一大碗一会就吃完啦

火腿鸡蛋炒饭


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