STEP1、放入盆里用开水浸泡一小时

STEP2、浸泡好的笋干洗净顺着纹路撕开去除老笋头切成段

STEP3、猪肋肉洗净切成块在水里焯一下洗净血污炒锅里加食用油烧到六成热下猪肉煸炒至表面微黄

STEP4、下处理好的笋干加老抽生抽冰糖和少量的料酒加热水盖上盖子焖煮二个小时

STEP5、装盘上桌