STEP1、备料

STEP2、土豆去皮切片、蒜苗洗净切段、锅中放一点点底油，将腊肉放入锅中再开最小火慢慢化冻（没有提前把肉肉化冻的小仙女们可以参考哟）

STEP3、待腊肉化开，被煸出油后放入姜片、土豆片，中小火煸炒

STEP4、土豆片能够一下子就被锅铲戳断就代表它们熟了，放入蒜苗

STEP5、加入2勺生抽

STEP6、加入1勺蚝油

STEP7、翻炒均匀后，蒜苗断生即可出锅。