STEP1、打3个鸡蛋

STEP2、萝卜干切小粒，尽量切小粒。我用的是潮汕萝卜干，淡口的。如果盐一点的，建议少放萝卜干或者是泡水把盐分泡少。

STEP3、两者搅拌均匀

STEP4、下油锅，滑锅，油热后倒入搅拌好的蛋液。有些人喜欢一整块蛋饼上，我是比较用锅铲切成一小块上。