热菜家常菜
笋干炒肉
干辣椒的多少按照自己的口味来添加就可以了好吃的家常菜，喜欢辣口的朋友可以试试呀
配料表：
- 笋干 （2片）
- 五花肉 （1小块）
- 葱 （1根）
- 干辣椒 （8个）
- 姜丝 （若干）
- 蒜头 （2瓣）
- 八角 （2个）
- 料酒 （1勺）
- 味极鲜 （2勺）
详细做法：
STEP1、笋干切片，
STEP2、五花肉切片，葱切段，干辣椒跟蒜瓣切丁，
STEP3、锅里不放油，直接放入五花肉煸炒，
STEP4、煸炒到五花肉两面金黄，下入干辣椒，姜丝，蒜末，八角翻炒，
STEP5、加入笋干翻炒，加一勺料酒，
STEP6、加2勺味极鲜，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟，
STEP7、撒上葱段，
STEP8、翻炒均匀就可以出锅啦
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