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热菜家常菜

红萝卜炒肉丸

肉丸焯水是为了后期和萝卜一起煮的时候更快熟萝卜喜欢吃脆的可以不焯水

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 肉丸 (10个)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、一根红萝卜,洗净,切片,焯水,我软,焯水

红萝卜炒肉丸

STEP2、肉丸解冻,洗净,焯水,为了更快熟

红萝卜炒肉丸

STEP3、热锅热油

红萝卜炒肉丸

STEP4、下红萝卜,翻炒均匀,小火焖3分钟

红萝卜炒肉丸

STEP5、焯水后的肉丸,除了撒尿牛丸,其它对半切,这样更入味

红萝卜炒肉丸

STEP6、倒入切好的肉丸,取半碗水加1勺酱油,1勺蚝油,适量盐,搅拌均匀后倒入锅内,煮开后小火焖58分钟

红萝卜炒肉丸

STEP7、出锅

红萝卜炒肉丸


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