STEP1、我买的是那种大芹，洗干净，将芹菜杆四边形斜切，将准备好的腊肠，切好，切好，我用红是配色，所以红少些。

STEP2、先放少许油将腊肠先炒，炒出油将腊肠放入盘子

STEP3、再放少许油，放葱蒜末和辣椒，翻炒炒出香味，加入芹菜爆炒，待芹菜炒出半熟的状态，倒入腊肠，加少许蚝油，翻炒，待熟的时候放少许盐（腊肠是咸的，所以盐要少许）

STEP4、翻炒片刻，即可出锅。芹菜脆脆的很香奥