芝士肉松厚蛋烧

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芝士肉松厚蛋烧

1、鸡蛋里加水是为了让厚蛋烧的口感更嫩，也可以换成等量的牛奶，这样味道会更好。2、一定要小火，以免煎糊。

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

芝士肉松厚蛋烧

STEP2、鸡蛋内加入盐、白胡椒粉、芝士粉

芝士肉松厚蛋烧

STEP3、加入1小勺水充分打散

芝士肉松厚蛋烧

STEP4、不粘锅烧热，刷少量橄榄油，倒入少许鸡蛋液，能够铺满底部就行

芝士肉松厚蛋烧

STEP5、蛋液还没有凝固时撒少许黑芝麻和肉松，从一边慢慢用铲子卷起，卷紧

芝士肉松厚蛋烧

STEP6、卷好后将蛋卷推至一边，再次倒入适量蛋液，小火慢煎，一定要小火

芝士肉松厚蛋烧

STEP7、重复上面的过程，以此类推，边倒蛋液边卷蛋皮

芝士肉松厚蛋烧

STEP8、直到用完所有蛋液，用铲子压紧蛋卷定型

芝士肉松厚蛋烧