热菜家常菜
炒米粉
有猪油的尽量放一点，这是我问了炒米粉的老板才知道的，加了猪油的米粉会比较香软！有鸡蛋的第一步就把鸡蛋炒熟然后加葱蒜豆瓣，我家没了所以没加！
配料表：
- 米粉 （适量）
- 蔬菜 （适量）
- 葱 （1根）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 油（猪油） （5克）
- 豆瓣酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、干米粉提前泡发好
STEP2、准备自己喜欢的蔬菜切丝
STEP3、一勺豆瓣酱，有猪油的加一勺，没有就用植物油！
STEP4、锅内倒油烧热，下入葱蒜，猪油豆瓣酱炒香
STEP5、下入蔬菜翻炒变软，加少许盐给菜入味
STEP6、蔬菜变软倒入米粉翻炒，米粉变软加入盐，生抽，老抽，蚝油调味，翻拌均匀
STEP7、炒好的米粉盛出装盘，一份香喷喷的炒米粉就做好啦！
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