STEP1、肉洗干净，切成小片，切完再洗干净

STEP2、土豆洗净，切成小片

STEP3、葱切段，蒜拍碎

STEP4、锅内倒入油，待油热后放入葱蒜爆出香味

STEP5、将肉片放入锅内翻炒

STEP6、放入辣椒，然后加入酱油（要老抽，我用成了生抽，上色度不高）、料酒、鸡精、盐、十三香，持续翻炒直至出锅

STEP7、面煮熟，然后过一下冷水，盖上土豆肉片，盖面就大功告成啦！