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腊肉炒土豆

2022-03-19 10:41:07土豆腊肉炒土豆

1.将腊肉提前蒸好，可以使干瘪的腊肉变得更加莹润，同时可以去除熏腊制品中多余的亚硝酸盐，食用起来更加健康。2.蒸好的腊肉不要急着切，等到彻底放凉后再切，可以切得整齐又漂亮。

配料表：

腊肉（300g）
土豆（1个）
豆瓣酱（1茶匙）
糖（1茶匙）
生抽（1汤匙）
盐（1茶匙）

详细做法：

STEP1、将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片

腊肉炒土豆

STEP2、将土豆去皮切片

腊肉炒土豆

STEP3、将姜片倒入锅中煸香后，倒入腊肉和豆瓣酱翻炒

腊肉炒土豆

STEP4、接着倒入土豆

腊肉炒土豆

STEP5、再倒入生抽和糖，翻炒均匀

腊肉炒土豆

STEP6、香浓的腊肉炒土豆片完成啦

腊肉炒土豆

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